Espetada
A nossa espetada é composta por cubos de carne rigorosamente seleccionados e servidos num espeto, cuidadosamente temperados com sal, alho e louro. É o prato principal do nosso menu.Our Espetada consists of meat cubes carefully selected and served on a spit, seasoned with salt, garlic and bay leaves. It is our menu´s main dish.
Milho Frito
É o acompanhamento mais famoso da Ilha da Madeira, preparado com uma base de farinha de milho, couve picada, sal, azeite e segurelha que após cozer é servido frito.It is Madeira´s most famous side dish, prepared with corn flour, chopped cabbage, salt, olive oil and savory that after baked is served fried.
Bolo do Caco
O bolo do caco é o pão com maior tradição na Ilha da Madeira e verdadeiramente único no mundo, confeccionado com batata-doce e servido com a tradicional manteiga de alho.Madeira´s more traditional type o bread and truly unique in the world, made with sweet potato and served with the traditional garlic butter.
